Archivo de la etiqueta: lípidos

Mantequilla ó Margarina

Publicado el abril 24, 2013 por vgnunez

Que nadie se asuste, ya que en este post no voy a hacer apología de la vida saludable, sino ponerme la máscara de bioquímica seria y rigurosa para intentar explicar de una manera sencilla la diferencia entre la mantequilla y … Seguir leyendo →

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¿Qué tiene que ver la Bioquímica básica con los grupos sanguíneos?

Publicado el abril 30, 2012 por vgnunez

 Los Antígenos sanguíneos Hace unos días, estuve explicando en clase la estructura de lípidos. Dentro de los diversos grupos de lípidos, hice referencia a los glucolípidos, entre los que podemos destacar los glucoesfingolípidos. Como su propio nombre indica, poseen una … Seguir leyendo →

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